За овој рецепт се потребни помалку од 45 минути

1. Исечкајте ги ракчињата, а месото од риба ситно исечкајте го.
2. Додајте 2 изматени јајца, исечкани зелени маслинки, рендано сирење, презла, исечканите ароматични тревки и ренданата кора од лимон.
3. Додајте сол и бибер и со навлажнети раце направете повеќе ќофтиња со големина на орев.
4. Извалкајте ги ќофтињата, најнапред во останатото јајце изматено со малку сол, па во презлата.
5. Пржете ги ќофтињата во поголемо количество загреано масло додека заруменат.
6. Исцедете ги и ставете ги врз салфета. Сервирајте ги веднаш со кришки лимон и сечкан магдонос.