За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 15 минути

1. Во подлабок сад измешајте го пченкарното и обичното брашно со сода бикарбона. Направете круг во центарот и ставете масло и јогурт, па замесете тесто. Ако е потребно додавајте вода за да се размеси подобро, а доколку смесата е леплива додајте брашно. Кога убаво ќе соедините и ќе го оформите тестото, покријте со крпа и оставете да отстои 15тина минути.
2. Од тестото исечете околу 8-9 еднакви парчиња. Со сукало замесете едно од парчињата (не стискајте премногу, лепчињата не треба да бидат претенки) и наросете на секое парче со парчиња ситно исечкан коријандер и сусам. Притиснете со сукалото или со рака за убаво да навлезат во тестото.
3. Во тава за пржење ставете путер и едно од парчињата и поклопете со капак. Лебот по неколку секунди би требало да се подигне како кога пржите мекици. Пржете 1 минута на едната страна, намачкајте го лебот со путер и потоа превртете на другата страна. Повторете ја постапката со останатото тесто.