За овој рецепт се потребни помалку од 35 минути

1. Пченкарното брашно сварете го во еден литар посолена вода.
2. Додајте го маслото, ренданото сирење и сето тоа ставете го во подмачкан сад.
3. Врз него додајте сос од домат, сол и бибер.
4. Шампињоните исечете ги на листови и пржете ги со исечканиот кромид. Зачинете ги и ставете ги врз палентата.
5. Додајте уште малку сирење (или кашкавал) и допечете ја палентата 5 минути во рерна.