За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 40 минути

1. Загрејте ја рерната на максимум.
2. Во голем огноотпорен сад ставете ги парчињата од пилето и зачинете со сол и бибер и додајте масло. Печете го месото 5 – 10 минути од едната страна, па превртете го од гругата страна и печете уште половина час додека не потемне.
3. Во меѓувреме во друг сад на оган ставете масло и кромид и пропржете ги смоквите 2-3 минути додека не потемнат. Потоа додајте маслинки, вино и темјан и динстајте на тивок оган со повремено мешање и ставете ја смесата врз месото во рерната и печете уште кратко, па послужете.