За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Излупените компири по должина издлабете ги.
2. Половина од маслинките исечкајте ги, измешајте ги со месото и ситно сечканиот лук, посолете ги и зачинете ги со карито.
3. Со смесата полнете ги компирите, ставете и парчиња цели маслинки без семка.
4. Обложете ги компирите со сланината, додајте ја жалфијата и завиткајте ги со дебел конец.
5. Пропржете ги на путерот, прелијте ги со виното и варете ги 45 минути. Послужете ги исечени на половина.