Овој рецепт се подготвува за помалку од 40 минути

1. Пиперките варете ги околу 5 минути во малку солена вода.
2. Потоа оладете ги со ладна вода.
3. Пресечете ги по должина (на пола) и исчистете ги од семките.
4. Со електричен миксер измешајте го кравјото сирење со јајцето, вегетата и горгонзола сирењето (исечкано на ситни коцки).
5. Наполнете ги пиперките со смесата со сирење.
6. Така наполнетите пиперки, наредете ги во тавче кое е премачкано со маслиново масло.
7. Печете ги во загреана рерна на 200°C околу 20 минути.