Овој рецепт се подготвува за помалу од 20 минути

1. Ставете го оризот да се вари заедно со ловоровиот лист, малку сол и водата. Кога ќе почне да врие, покријте го со капак и варете го 13 минути.
2. Тргнете го оризот од оган и оставете го да поседи 10 минути со затворен капак.
3. За тоа време излупете го и исечете го мангото.
4. Ставете го мангото во блендер заедно со магдоносот, младиот кромид, поблано пиперката и маслиновото масло. Блендирајте додека не стане пире.
5. Префрлете со сосот од манго во еден сад, додајте сок од лимон и сол по ваш вкус и промешајте.
6. Префрлете го оризот во садот со сосот и убаво промешајте.
7. Декорирајте со парчиња црвена пиперка и послужете.