За овој рецепт се потребни помалку од 45 минути

1. Во еден подлабок сад се става брашното, потоа се додаваат киселото млеко, содата бикарбона, солта и печивото. Се замесува меко и мазно тесто. Пишиите може да се замесат и со обична вода, но киселото млеко му дава поголема мекост на тестото.
2. Тестото се расукува во поголема кора со дебелина од 1 сантиметар.
3. Расуканата кора се сече по должина на ленти, а потоа и попреку накосо за да се добијат форми на балкава. Формите може да се направат различни, на пример, кругови или некои неправилни форми по ваша желба.
4. Добиените пишии се пржат во загреано масло, а потоа се редат на кујнска хартија за да се исцеди маснотијата од нив.