За овој рецепт се потребни помалку од 70 минути

1. Во еден подлабок сад ставете го брашното, додајте ги водата, квасецот, брашното и солта, па замесете меко тесто.
2. Поделете го тестото на мали парченца од кои потоа ќе расукате кори.
3. Расуканите кори попрскајте ги со масло. Врз секоја кора ставете по две-три лажици од испржениот спанаќ и од изренданото сирење и се завиткуваат во стапчиња.
4. Стапчињата се редат едно до друго во намастен плех и се печат.
5. Испечената баница се попрскува со мешавина од вода и од масло, се покрива со крпа неколку минути и потоа се сервира.