Овој рецепт се подготвува за помалку од 1 час

1. Потопете го сувото овошје во рум или топла вода неколку часа, најдобро една вечер, пред пржењето.
2. Растворете го квасецот во топлото млеко.
3. Измешајте го брашното, шеќерот и кората од лимон и полека сипете го и мешајте го млекото со квасец. Додајте го јајцето, путерот и прстофат сол и мешајте неколку минути додека смесата не се соедини. На крај додајте го сувото овошје.
4. Покријте го тестото и оставете го додека не се дуплира во волумен, измешајте го пак и уште еднаш оставете го да порасне.
5. Во меѓувреме, загрејте масло во длабока тава за пржење и на сад ставете кујнска хартија за да го впие вишокот масло после пржењето.
6. Измешајте го тестото уште еднаш и со голема лажица земајте парчиња и ставајте ги во маслото. Се пржат по околу 3-4 минути од секоја страна. ВАЖНО: маслото не треба да е прежешко бидејќи надворешниот дел ќе се препржи а внатре ќе биде живо.
7. Исушете ги топчињата на хартијата и префрлете ги во нов сад. Украсете ги со шеќер во прав.