За овој рецепт се потребни помалку од 35 минути

1. Ги миете доматите и ги ставате во вода што врие 30 секунди, па потоа ги префрлате во ладна вода. Доматите се лупат, се сечкаат на мали коцки и се отстранува вишокот сок од нив.
2. Кромидот се сечка на коцки, а многу нането и лукот на ситни парчиња.
3. Ги мешаме кромидот, сирењето, коцките домати, нането, лукот, копарот, па ставаме сол и бибер. Во целата смеса ставаме брашно со цел смесата да биде цврста и ја остававме во фрижидер да отстои половина час.
4. Во тава загреваме маслиново масло, со две лажици формираме крокети и ги ставаме да се пржат додека не добијат светло кафена боја од двете страни. Кога ќе бидат готови ги поставуваме на чинија со хартија за да го упијат вишокот масло од нив.