За овој рецепт се потребни помалку од 15 минути

1. Изматете ги јајцата со малку сол.
2. Загрејте го маслото во тава и на него пржете ги јајцата од двете страни на умерен оган околу 5-6 минути, вртејќи ги со помош на капакот. Кога ќе зарумени, префрлете го омлетот во чинија и оставете да се олади.
3. Исцедената туна ставете ја во миксер заедно со путерот, маслинките и магдоносот. Матете додека да добиете хомоген крем, а потоа додајте сол и бибер по вкус.
4. Омлетот ставете го врз масна хартија и премачкајте го со кремот. Со помош на хартијата завиткајте го во ролат, а потоа и со фолија, па ставете го да мирува 20-тина минути во фрижидер.
5. Омлетот сервирајте го исечен на парчиња.