За овој рецепт се потребни помалку од 50 минути

1. Во една поголема тава или во тенџере на загреано масло пропржете го сечканиот кромид, па додајте ги сечканите моркови и целер; по неколку минути додајте ги и лупените и исечкани домати, исчистени од семки (претходно малку провријте ги во зовриена вода).
2. Пропржете така уште неколку минути, па кога зеленчукот ќе омекне, додајте го октоподот исечкан на парчиња; оставете да се готви 15 минути на умерен-тивок оган.
3. Потоа додајте го оризот и мешајте неколку минути; со постојано мешање додајте во тенџерето 2 кутлачи топла зеленчукова супа. Оставете го јадењето да зоврие, па гответе додека оризот се свари. Додавајте повремено уште супа и мешајте.
4. На крајот зачинете го јадењето со сол, бибер и сечкан магдонос по вкус.