За овој рецепт се потребни помалку од 40 минути

1. Желатинот потопете го во ладна вода.
2. Во тенџере на оган загрејте ги јогуртот и шеќерот, но не ги зовривајте.
3. Тргнете ги од оган, додајте го исцедениот желатин и растопете го со брзо мешање во загреаната смеса. Потоа оставете да се олади.
4. Белките со миксер изматете ги во цврст снег и измешајте ги со смесата од јогурт и со 100 грама од ситно сечканите јагоди.
5. Целата смеса префрлете ја во калап за колачи и оставете ја 3 часа во фрижидер да се стврдне.
6. Потоа внимателно превртете ја врз чинија и декорирајте ја со шлаг и со преостанатите јагоди.