Рецепти
Погачки со сирење
Вкусни солени погачки за одлично предјадење
ТИП НА РЕЦЕПТ
ПредјадењеТИП НА КУЈНА
Бабина кујнаКОМПЛЕКСНОСТ
СредноСЕРВИРАЊЕ
6 лицаВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА
65 - 120 минути
0
/
5
СОСТОЈКИ Конвертор
Брашно(600 Грама)
Вода(100 Милилитри)
Млеко(200 Милилитри)
Масло(100 Милилитри)
Квасец(1 коцка )
Сол(2-3 Кафени лажици)
Шеќер(1 Кафена лажица)
Сирење(100-150 Грама)
Маргарин(100-120 + уште за врз погачките пред печење )
Жолчка од јајце(1 )
Белка од јајце(1 )
ПОДГОТОВКА
За овој рецепт се потребни помалку од 70 минути
- Квасецот се става во малку млака вода со една лажичка шеќер и една лажичка брашно да нарасне.
- Во длабок сад се става брашното, 100 мл вода, млекото, маслото, стасаниот квасец, 2 лажички сол и 1 лажичка шеќер. Се замесува тесто, се покрива и се остава да нарасне.
- Стасаното тесто се расукува на набрашнета површина во кора со дебелина од 1-1,5 см. Со чаша се вадат кругови.
- Секој круг се развлекува и се премачкува со 100-120 грама матен или прогмечен маргарин, 1 жолчка, 1/2 лажичка сол, се посипува со дробеното сирење или со урда во должина и се преклопува.
- Секоја погачка се премачкува со белката, се редат раздалечени една од друга во плех обложен со хартија за печење, уште еднаш се премачкуваат со белка, се посипуваат со сусам и врз секое парченце се става маргарин.
- Се ставаат во незагреана рерна да нараснат додека се загрева. Рерната се уклучува на 200 степени и погачките се печат околу 15 минути.
Калкулатор за мерни единици
Тежина
во
Волумен
во
Должина
во
Температура
во