За овој рецепт се потребни помалку од 50 минути

1. Исчистениот крап исечете го на парчиња тенки околу 2 см. Посолете ги и оставете ги да отстојат 20 минути.
2. Потоа исушете ги со кујнска крпа.
3. Парчињата риба прво извалкајте ги во матени јајца со сол, па во гризот и пржете ги од двете страни во поголемо количество масло или во фритеза.
4. Сервирајте ги со половинки лимон.