За овој рецепт се потребни помалку од 70 минути

1. Месото исечете го на парчиња и толчете гисо чук. Зачинете со сол и бибер, па пржете ги шницлите на загреано масло во тава на оган.
2. Откако ќе се испржат, префрлете ги во огноотпорен сад.
3. Кромидот пржете го во преостанатата маснотија во тавата, па додајте ги сечканите печурки во омекнатиот кромид.
4. Откако течноста ќе испари, додајте ги брашното, млекото и павлаката, па зачинете со сол и бибер по вкус.
5. Откако сосот ќе ја добие потребната густина, со него прелијте ги шницлите, па печете ги 40 минути во рерна на 190 степени.
6. Изадете го садот од рерна, изрендајте кашкавал и вратете го да се допече уште 10 минути на 200 степени.