Овој рецепт се подготвува за помалку од 90 минути

1. Со миксер за тесто замесете го тестото од брашното, шеќерот, солта, квасецот, јајцето и млекото. Кога тестото ќе биде мазно, додајте го омекнатиот путер и повторно мешајте. Покријте го тестото и оставете го да порасне. Кога ќе порасне ставете го на набрашнета површина.
2. Замесете го малку, потоа расукајте го да биде со дијаметар од 24 см и ставете го во подлабок сад за печење кој е премачкан со путер. Оставете го повторно да нарасне во садот.
3. За преливот, во тавче ставете го путерот, шеќерот, млекото и медот. Гответе на тивко додека шеќерот не се стопи. Додајте ги тенко исечените бадеми, промешајте.
4. Кога тестото повторно ќе порасне, премачкајте го со јајце. Одозгора прелијте го со преливот додека е сеуште топол и рамномерно распоредете го.
5. Печете го во загреана рерна на 180 степени 30-35 минути.
6. Кога ќе се испече, извадете го и оставете го целосно да се олади.
7. За филот, измешајте ги заедно шлаг кремот во прав заедно со половина шеќер.
8. Млекото и путерот ставете ги во тавче со останатиот дел од шеќерот и гответе ги на средна температура.
9. Измешајте ги жолчките со шеќерот и кремот во прав.
10. Кога млекото ќе почне да врие, сипете дел од него во смесата со јајцата и постојано мешајте. Потоа таа смеса сипете ја во млекото кое се вари и гответе додека повторно не почне да врие со постојано мешање. Кога ќе почне да врие тргнете го на страна.
11. Тортата пресечете ја на половина и долниот дел премачкајте го со филот. Одозгора ставете го горниот дел. Тортата чувајте ја во фрижидер.