Овој рецепт се подготвува за помалку од 40 минути

1. Тестото го замесуваме од брашното, 1/2 лажичка сол, 2 лажички масло и топла вода. Од тестото се прават четири топчиња, од секое топче се сука кора и секоја се сече на половина.
2. Во меѓувреме варените компири, кимот, пиперката, солта, 2 лажици масло, грашокот и карито ги ставаме на тава и ги пропржуваме. Ова е филот.
3. Секоја половина од кората се зема во рака и се мачка по краевите со вода, а потоа се прават фишеци.
4. Фишеците се полнат со претходно прифотвениот фил, а потоа краевите им се залепуваат и се пржат во врело масло.