За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Цвеклото прво измијте го, па ставете го да се вари. Свареното цвекло оставете го да се олади и потоа излупете го и исечете го на кругови.
2. Ренот исчистете го и изрендајте го.
3. Водата ставете ја во тенџере да се вари со оцетот, солта, шеќерот и изренданиот рен. Откако ќе проврие смесата, оставете настрана да се олади.
4. Цвеклото наредете го во чисти тегли и прелијте го со изладената смеса од рен, па потоа убаво затворете ги теглите. Киселото цвекло со рен чувајте го на ладно место.