Овој рецепт се подготвува за помалку од 60 минути

1. Исчистете ја скушата и пресечете ја на покрупни парчиња.
2. Во поголема тава на загреано масло испржете ги ситно исечканите кромид, лук и праз, 2 до 3 минути и промешајте.
3. Ставете го брашното, налејте со вода и вино.
4. Зачинете со сол, лимонов сок, магдоносот и гответе уште 15 минути на умерена температура.
5. Потоа, ставете ги парчињата скуша во тавата и варете се додека не испари 2/3 од течноста.
6. Сервирајте и уживајте во здравиот оброк.