За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Пилешкото месо сварете го во солена вода, исчистете го од кожата и коските и оставете го настрана.
2. Празот исчистете го и измијте го, ситно исечкајте го и ставете го во тавче со масло да се пржи.
3. Чадената сланина исечкајте ја на коцки и додајте ја кај празот да се запржи.
4. Се приготвува лесна запршка од две лажици брашно и една лажица црвен пипер.
5. Во тепсија за печење или во земјена тава распоредете го месото, додајте ги испржениот праз и сланина, полејте ги со запршката и измешајте.
6. Додајте ги оризот, зачините и водата, па ставете ја тавата во рерна да се пече.
7. Кога ќе биде запечена тавата, посипете со ренданиот кашкавал и оставете да се допече уште пет минути во рерна колку да се растопи кашкавалот.