За овој рецепт се потребни помалку од 45 минути

1. Во еден сад ставете ја леблебијата (ако користите свежа, непечена) и потопете ја во вода, па оставете ја да отстои осум часа или преку целата ноќ. Следниот ден варете ја додека омекне. Тргнете го садот настрана.
2. Во тава ставете масло и пропржете го сечканиот кромид, па додајте ги сечканиот домат, ренданиот ѓумбир, лукот и варете додека омекне доматот.
3. Оставете да се излади, па додајте ја мешавината од индиски зачини, семето од анасон, биберот, па измиксирајте во блендер. Ако е смесата густа, додајте малку од водата во која се вареше леблебијата.
4. Потоа во оваа смеса додајте ја исцедената леблебија и оставете ја кратко да се вари, околу 5 минути. Зачинете со сол по вкус и послужете топло. Одлично е со индиски леб или ориз.