За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Карфиолот иситнете го, а компирите излупете ги и исечкајте ги на мали коцки.
2. Потоа додајте ги во тенџере на оган со 1 и пол лажица масло и сечканиот лук.
3. Мешајте додека малку да се запржат. Зачинете со сол, бибер и ѓумбир во прав (околу 1 лажичка).
4. Откако ќе се запржат, додајте 1 л вода во тенџерето и покријте со капак, па варете ги зеленчуците околу 30-тина минути или додека убаво омекнат и се сварат.
5. Потоа тргнете го тенџерето од оган и содржината во него изблендирајте ја со рачен миксер да добиете пасирана чорба.
6. Чорбата вратете ја на оган уште 5 минути, зачинете уште по вкус со сол, бибер и ѓумбир.
7. Послужете ја чорбата топла веднаш со малку парче потпечен леб.