За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 50 минути

ТЕСТО:

1. Изматете ги белките и додајте 200 грама шеќер.
2. Одделно изматете ги жолчките со 100 грама шеќер, соединете ги со белките и додајте 300 грама брашно и прашак за печиво.
3. Во плехот ставете намастена хартија за печење и распоредете го тестото со лажичка или готварски шприц.

ФИЛ:

1. Измешајте половина литар млеко со 100 грама густин и 100 грама брашно.
2. Другата половина литар млеко измешајте ја со 350 грама шеќер во тенџере и ставете на оган. Откако ќе зоврие, постепено, со мешање, додавајте го преостанатото млеко и мешајте додека смесата не се згусне, а потоа додајте ванилин шеќер. Згуснатата смеса оставете ја настрана да се олади.
3. Во еден сад пенасто изматете маргарин, а во друг посебен сад изматете го шлагот и сè заедно измешајте со добиената густа смеса.
4. Индијанките филувајте ги со половина смеса во средината и другата половина со готварски шприц распоредете ја врз нив.