Овој рецепт се подготвува за помалку од 15 минути

1. Во тенџере ставете ги црешите (без семки), сокот од лимон, шеќерот и водата. Кога ќе почне да врие оставете да се готви уште 5 минути додека шеќерот не се стопи, а црешите не омекнат. Мешајте често.
2. Оставете смесата да се олади 15 минути, а потоа ставете ја во блендер. Блендирајте додека се добие мазна смеса, потоа додајте уште 2 супени лажици сок од лимон и блендирајте уште некоја секунда.
3. Претурете ја смесата во пластичен или метален сад за сладолед и ставете го во замрзнувач 6-8 часа.