За овој рецепт се потребни помалку од 35 минути

1. Ставете го сувото грозје да омекне во вода.
2. Кромидот излупете го, исчистете ги и ситно исечкајте ги целерот и морковите.
3. Измијте ја блитвата, варете ја кратко во солена и зовриена вода, исцедете ја и исечкајте ја. Пржете ја со зеленчукот на путер.
4. Тргнете ја од оган, додајте го месото, измешајте ја смесата и оставете ја да се олади.
5. Додајте ги јајцата, кашкавалот, исцеденото суво грозје, солта и биберот, па измешајте ја смесата. Од неа направете ќофтиња и варете ги во врелата супа 10 минути.
6. Загрејте ја павлаката со малку сол и кари. Извадете ги ќофтињата со лажица цедалка, посипете ги со исечканите листови целер и сервирајте ги со сосот.