За овој рецепт се потребни помалку од 70 минути

1. Модрите патлиџани ставете ги во загреана рерна врз хартија за печење да се испечат околу 30-40 минути. Готови се кога ќе омекнат и ќе добијат убава боја.
2. Печените модри патлиџани излупете ги и испасирајте ги.
3. Лукот излупете го и истолчете го или исечкајте го многу ситно, а оревите сомелете ги.
4. Измешајте ги со модриот патлиџан, додајте малку бибер, мекото сирење или урда и мајонез (околу 2-3 лажици или колку да се соединат состојките во салатата).