За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Кускусот ставете го во една тава и полијте го со 3 л зовриена вода со малку сол во која сте додале 2 лажици масло.
2. Оставете да се згрутчи кускусот, а потоа раздвојте го со 2 виљушки и зачинете го со сокот од лимон и со исечканото нане.
3. Излупете го кромидот и исечете го на тенки кришки; исчистете ги морковите и тиквичките, па исечете ги на тенки стапчиња.
4. Останатото масло загрејте го во тава и пржете го кромидот, морковите и тиквичките. Полијте ги со половината од супата и варете ги 10 минути.
5. Додајте ги сварениот наут (ако не е готов наутот, треба да отстои во вода преку ноќ и утредента да се вари) и грашакот, полијте ги со останатата топла супа во која сте го додале шафранот, посолете ја, додајте бибер и варете ја уште 10 минути.
6. Тргнете ја тавата од оган и посипете го зеленчукот со исечканиот магдонос. Сервирајте го кускусот со зеленчукот.