За овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

1. Ситно се сечкаат кромидот и лукот (може и да се изрендаат за да подобро се измешаат во смесата).
2. Се додаваат во меленото месо, заедно со доматниот сос и салсата (може да се користат и ситно сечкани домати наместо салса).
3. Се додаваат зачините и сето тоа се меси. Се додававаат и две лажици брашно за да смесата биде поцврста.
4. Тестото се замесува слично како за пица и се расукува на тенки округли кори на кои се премачкува тенок слој од филот.
5. Потоа се пече во рерна на 200°C околу 10 минути, додека да зарумени.
6. Откако ќе се испече, се расекува на четвртинки, одозгора се става ситно сечкана марула или може рендана зелка, морков и друг зеленчук по избор, се цеди лимон врз сето тоа, се мота во ролат и се јаде во комбинација со ајран.