За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Разматете го квасецот и кога ќе стаса, додајте го во сад за месење во кој сте ставиле половина од брашното, шеќерот ренданата кора од лимон, јајце и растопен маргарин.
2. Замесете мазно тесто, додавајќи ги млекото и преостанатото брашно.
3. Кога ќе стаса, размесете го и оставете го повторно да стаса.
4. Поделете го на 4 дела и од секој дел расукајте кора. Премачкајте ги со мармалад, па завиткајте ги во ролати.
5. Исечете ги приготвените ролати на мали парчиња, наредете ги во плех обложен со хартија и премачкајте ги со жолчка.
6. Печете ги штрудличките на 200 степени додека заруменат, па кога ќе се подоладат по желба наросете ги со шеќер во прав.