За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 70 минути

1. Сливите се чистат, им се вадат семките и се ставаат во тенџере. Врз нив се става половина од шеќерот.
2. Се варат и при крај на варењето се додава другата половина шеќер.
3. Додека се вари, се меша постојано додека не се добие одредена густина.
4. Готовиот пекмез се собира во топли тегли и откако ќе се олади, се затвараат теглите и се чуваат на темно, суво и ладно место.