За овој рецепт се потребни помалку од 120 минути

1. Квасецот растворете го со топла вода и шеќер. Оставете го на топло 20 минути.
2. Потоа додајте го брашното во квасецот, маслиновото масло и солта.
3. Размесувајте го тестото 10 минути, додека не стане еластично и меко. Направете го како топка, посипете го со брашно, покријте го и оставете го да стаса еден час.
4. Од ова тесто може да направите една голема или две помали пици.
5. Подоцна рассукајте го тестото во садот за печење кое е претходно попрскано со брашно за да не ви се залепи.
6. Прво премачкајте го со доматно пире, па ставете кругови од кромид, печурки, сланина и напрскајте го врз тоа со маслиново масло.
7. Одогзора ставете рамномерно рендан кашкавал и малку оригано.
8. Ставете во загреана рерна и печете 15 минути на 180 степени.
9. При крај, изматете едно јајце и прелијте го врз пицата, потоа продолжете да печете додека не се запече одозгора. Сервирајте ја топла.