За овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

1. Измијте ги печурките и исечкајте ги на листови.
2. Изматете ги јајцето, млекото, пченкарното брашно, солта и зачините.
3. Откако ќе завршите, полека додавајте ги печурките во оваа смеса и пржете ги на врело масло.
4. По пржењето ставете ги врз хартија за да се впие вишокот масло.
5. Служете ги топли или ладни со салата и сос од кисели краставички.