За овој рецепт се потребни помалку од 40 минути

1. Белките се матат со шеќерот и се додава оцет. Потоа се додава 150 грама од кокосот, 150 грама брашно и прашакот за печиво и се меша добро со лажица.
2. Смесата се распоредува во плех со намастена хартија за печење и се пече 15-20 минути на температура од 180 степени.
3. Во меѓувреме жолчките се матат со 100 грама шеќер во прав, па се додаваат 6 лажици брашно, ванилиниот шеќер и додаваме малку од млекото.
4. Преостанатото млеко се става на оган и се додава смесата од жолчки. Се меша додека смесата се згусне, а потоа филот се остава настрана да се излади.
5. Во изладениот фил се додава изматениот маргарин со 100 грама шеќер во прав.
6. Испеченото тесто се превртува наопаку додека е уште топло и се попрскува со едно филџанче млако млеко.
7. Откако тестото ќе се излади, се премачкува со филот и одозгора се наросува кокос.