За овој рецепт се потребни помалку од 45 минути

1. Блитвата добро измијте ја, исечете ги рачките и обарете ја во солена вода. Исцедете ги обарените листови блитва и исечкајте ги многу ситно.
2. Во длабок сад со миксер изматете ги јајцата, па додајте го брашното измешано со печивото и измешајте да се соедини смесата.
3. Половина од смесата префрлете ја во друг подлабок сад.
4. Во едниот сад додајте ги блитвата и 100 мл јогурт, изматете со миксер додека смесата се соедини.
5. Во другата смеса додајте ги печените пиперки и преостанатиот јогурт (наместо пиперки, може да додадете со 3 лажици ајвар) и мешајте додека смесата се соедини.
6. Смесите ставете ги посебно во 2 тави врз хартија за печење и печете ги 20 минути на 200 степени.
7. Извадете ги тавите од рерна, корите извадете ги од тавите, отстранете ја хартијата и со навлажнети кујнски крпи свиткајте ги во ролати.
8. Откако корите ќе омекнат, отстранете ги крпите и филувајте ги.
9. Фил: исечкајте ги киселите краставички на ситно и изблендирајте ги, па измешајте ги со ситно сечканата шунка, изренданото сирење, обарениот грашак, 200 г од киселата павлака и мајонезот. Се премачкува прво кората од блитва со преостанатата кисела павлака, врз неа се нанесува кората со пиперки, се нанесува филот, па се витка во ролат.