За овој рецепт се потребни помалку од 80 минути

1. Тиквиците се сечат на кришки, се посолуваат и извесно време се оставаат да отстојат.
2. Потоа се цедат, се валкаат во брашно, па во матени јајца и се пржат од двете страни.
3. Пржените тиквички се редат во огноотпорен сад и врз нив се става сечкана шунка, а врз шунката друг ред тиквици.
4. Доматите се лупат и се пасираат, се мешаат со малку варена супа и се преливаат врз тиквичките.
5. Тиквичките потоа убаво се потпекуваат во рерна.