За овој рецепт се потребни помалку од 90 минути

1. Најпрво се одвојуваат жолчките од белките.
2. Жолчките се матат со шеќерот и откако ќе се растопи добро шеќерот, се додава пченкарниот скроб. Се промешува добро.
3. Во друг сад се мешаат 1 литар исцеден сок од портокал, рендана кора од 5 портокали и малку шеќер, па се додава смесата кај жолчките и се меша.
4. Сирењето се дроби и се додава во смесата и повторно се промешува.
5. Во посебен сад пенасто со миксер се матат белките и се мешаат со останатата смеса.
6. Во соодветен сад за печење се става хартија за печење и се масти со малку путер. Хартијата ставете ја добро и употребете повеќе, бидејќи колачот ќе нарасне.
7. Бисквитите се дробат со дланките и се мешаат со 200 грама омекнат путер. Убаво се меша смесата додека се добие тврд состав, а потоа се натапкува врз тавата и убаво се распоредува.
8. Одозгора се става останатата смеса и колачот се пече на 160°C околу 1 и пол час.
9. Готовиот колач се послужува со топка сладолед од ванила и се декорира со дробени лешници.