За овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

1. Во среден сад измешајте ги зрелите, испасирани банани, белиот и кафеавиот шеќер, растопениот путер, млекото и јајцето.
2. Во друг сад измешајте го брашното, еспресото, сода бикарбоната и солта.
3. Во средина на мешавината со брашно направете вдлабнатина и во неа додајте ја смесата од бананите. Измешајте ја добро смесата со дланките додека се соедини, па додајте ги чоколадни трошки или дробено млечко чоколадо на парченца.
4. Употребете 12 садови за мафини, попрскајте ги со масло и додајте во секоја од нив околу 3/4 од смесата.
5. Мафините печете ги 20-25 минути, додека се зголемат и се испечат добро.
6. Потоа извадете ги од рерна, оставете да се оладат и послужете ги.