За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 80 минути

1. Од брашното, шеќерот, малку сол, 1 лажица маслиново масло и млака вода се замесува меко тесто. Се оформува во топка, се покрива со чиста крпа и се остава да отстои 30 минути.
2. Потоа тестото се дели на два дела, се размесува и се остава да отстои уште 10 минути.
3. На набрашнета површина се расукуваат четири кори со големина на тавата. Се поставува првата кора на дното од тавата и малку се развлекува за да биде поголема од дното.
4. Доматите се сечат на тенки тркалца, маслинките се сеат на крупно, а кромидот на тенки ленти.
5. Врз кората се редат доматите, маслинките и кромидот и се зачинува по вкус. Сето тоа се покрива со другата кора.
6. Краевите од двете кори се спојуваат, горната кора се премачкува со маслиново масло, па со чепкалка се прободува на неколку места и се става да се пече додека не добие убава боја.