За овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

1. Брокулите искинете ги на цветови и варете ги во тенџере на оган 3 минути во солена, зовриена вода. Извадете ги и исцедете ги.
2. Четири чешниња лук ставете ги во помало тенџере со слатката павлака и варете ги до омекнување. Потоа изгмечете ги.
3. Маслото загрејте го во тава на оган и во него пропржете ги исечканиот кромид, сечканото чили пиперче и 1 сечкано чешне лук.
4. Пржете ги 2 минути да омекнат, па додајте ги брокулите, гмечениот лук и ренданиот кашкавал.
5. Варете го сосот на тивко околу 5 минути, зачинете со сол и бибер, а по варењето прелијте ги фурнаринките со сосот.