За овој рецепт се потребни помалку од 2 часа

1. Јазикот се мие неколку пати со ладна вода, па се обарува додека убаво омекне. Варениот јазик убаво се лупи и се сече на парчиња по желба.
2. Путерот добро се растопува во тава и потоа се додава брашното да се пропржи, но да не порумени.
3. На тоа потоа се додаваат павлаката, солта, биберот, сок од исцеден лимон и сенфот.
4. Готовиот јазик се полива со сосот и се послужува со пире од компири.