За овој рецепт се потребни помалку од 80 минути

1. Компирите (неварени) излупете ги и изреднајте ги крупно.
2. Во садот со компирите додајте ги ситно сечканиот кромид, меленото месо, јајцата, 2 лажици брашно, сол и бибер, па замесете ја смесата со рака.
3. Од неа формирајте плескавици и пржете ги на загреано масло во тава на оган.
4. Откако ѓулбастиите ќе поруменат, скалесто наредете ги во огноотпорен сад.
5. Во тава на оган растопете го путерот, додајте ги преостанатите 2 лажици брашно и мешајте со жица.
6. Откако брашното ќе се испржи, додајте ги млекото и павлаката и непрекинато мешајте додека бешамел сосот ја добие потребната густина, па тргнете од оган.
7. Врз плескавиците додајте го сосот, одозгора изрендајте го кашкавалот и печете го јадењето во рерна на 200 степени, 40 минути.