За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Една главица кромид се сечка и се пржи, па откако ќе омекне се додаваат сечканиот морков и ренданите домати. Смесата се пржи 10 минути и се зачинува со бибер, сол, црвен пипер, сечкан магдонос, па се остава да се вари.
2. Меленото месо се приготвува со сечкан кромид и зачини по желба. Од него се прават помали ќофтиња и се пржат во врело масло.
3. Испржените ќофтиња се ставаат во тенџерето со јанијата, се додава ориз и се остава да се вари. Готовата ќофте јанија послужете ја со млад кромид.