За овој рецепт се потребни помалку од 40 минути

1. Смрзнатиот ослиќ се лупи и добро се чисти од кожата. Се става во поголем сад да се свари со малку сол и вода.
2. Убаво сварената риба се чисти од коските и додека се чисти се дроби на ситни парченца.
3. Се додаваат двете јајца, вегетата, солта и сушеното нане.
4. Од добро измешаната смеса се прават мали ќофтиња и се пржат во врело масло.
5. Прво се пржат добро од едната страна, потоа се превртуваат и се пржат од другата страна додека заруменат.
6. Посебно се приготвува ориз-тава и се сервира со испржените ќофтиња.