За овој рецепт се потребни помалку од 40 минути

1. Во еден сад на оган измешајте ги водата, путерот и шеќерот и мешајте додека не се растопат. Не оставајте да зоврие смесата.
2. Измешајте ги брашното, печивото и солта во друг сад.
3. Тргнете ја смесата од оган и во неа додајте ги сувите состојки. Мешајте додека да добиете фино тесто.
4. Вратете ја смесата на оган додека да се згусне. Тргнете ја од оган и оставете ја да се олади.
5. Потоа во оладената смеса со постојано матење додавајте ги јајцата.
6. Загрејте го маслото во фритеза на 150 степени. Во неа ставајте по 1 лажица од смесата и пржете крофни. Кога ќе заруменат, извадете ги и ставете ги врз салфетка.
7. Посипете ги готовите крофни со мешавина од шеќер во прав и цимет и сервирајте ги.