Овој рецепт се подготвува за помалку од 40 минути

1. Загрејте ја рерната на 180 степени и калапчиња за мафини обложете ги со хартија за печење.
2. Во сад ставете ги брашното, шеќерот, прашокот за печиво, сода бикарбоната и солта. Додајте го стопениот путер и промешајте со миксер. Потоа додајте го јајцето, млекото, ванилата и пасираната банана и добро промешајте. Додајте ги и оревите, исечканите банани, гранолата и кокосот.
3. Калапите за мафини наполнете ги 3/4 со смесата, одозгора поросете кокос и печете ги 24-26 минути. Оставете ги да се оладат 10 минути и послужете ги.