MoeMeni

Рецепти

Палачинки Suzette

Француски специјалитет од необично вкусни и многу специфични палачинки. Навидум изгледаат тешки за приготвување, но кога еднаш ќе се обидете да ги приготвите ќе увидите дека се многу лесни, а вкусот им е феноменален и вреди да се проба 🙂

ТИП НА РЕЦЕПТ

Десерт

ТИП НА КУЈНА

Европски

КОМПЛЕКСНОСТ

Лесно

СЕРВИРАЊЕ

2 лица

ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА

40 - 60 минути

☆☆☆☆☆

0 / 5

СОСТОЈКИ Конвертор

Јајце(4 )

Газирана вода(1 Чаша)

Млеко(1/2 литар + 1 чаша )

Брашно(по потреба )

Масло(малку )

Пудинг од ванила(1 Пакување)

Шеќер(4 Супени лажици)

Маргарин(70 Грама)

Жолчка од јајце(2 )

Шеќер во прав(50 Грама)

Бело вино(1 Чаша)

Мелени ореви(ако сакате )

Сок од портокал

ПОДГОТОВКА

Овој рецепт се подготвува за помалку од 50 минути

Од јајцата (3), киселата вода, млекото (1 чаша), брашното и маслото направете 4 стандардни палачинки (можете и повеќе, но состојките за кремот се за 4 палачинки).
Се вари кремот со млекото (1/2 л), шеќерот и пудингот од ванила. Кога ќе се излади се миксира со 70 г путер. Овој крем е доволен за 4 палачинки. Палачинките се премачкуваат и се превиткуваат на 4 дела.
Шато-прелив. Се миксира 1 јајце и 2 жолчки со 50 г шеќер во прав. Во ова го додаваме белото вино, кое треба да биде жешко и тоа во тенок млез со постојано мешање. Потоа го враќаме на ринглата и на тивок оган го вариме додека се згусне. Со жешкиот прелив ги преливаме палачинките, ги наросуваме со мелени ореви ако сакаме и ги поливаме со сок од портокал.