Овој рецепт се подготвува за помалку од 30 минути

1. Отстранете ја кожата од рибите и заврзете ги со конец.
2. Ставете ја кожата во една тава со исечканиот зеленчук и ловорот. Полијте ја со 2 чаши вода и пржете ја 15 минути. Посолете и извадете ја.
3. Извалјајте ги парчињата риба во макот и пржете ги во тавата неколку минути од секоја страна. Посолете ги и тргнете ги на страна.
4. Во тавата ставете ги маслото и кожата, оставете да се редуцира до 2 лажици сос.
5. Додајте го јогуртот и оставете го на тивок оган да се згусне.
6. Вратете ги рибите во тавата, извалкајте ги во сосот и сервирајте ги.