Овој рецепт се подготвува за помалку од 50 минути

1. Печеницата се шпикува со сланината и се сече на тенки стапчиња.
2. Печеницата се посолува, се забиберува и се става во плех.
3. Одделно, во помал сад, се загрева маст и со неа се посипува печеницата.
4. Вака подготвената печеница се пече во загреана рерна. Кога месото ќе биде допола печено се додаваат наколку компири исечени на поголеми парчиња и малку посолени.
5. Готовите компири, пред да се служи, се посипуваат со кисела павлака и се мешаат со сокот во кој се печело месото.